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接下來我們來了解一下桶裝水的設備主要特點：

1、整條線調整簡單、操作方便、價格低廉、經濟實用、安全可靠、是流動性好的飲料類液體生產企業的理想設備；

2、采用風送道與進瓶撥輪直連技術，娃哈哈桶裝水送水，取消了進瓶螺桿及輸送鏈，變換瓶形簡單容易；

3、瓶子傳輸采用全程卡瓶頸（neck handling）技術，娃哈哈桶裝水送水電話，變換瓶形無須調整設備高低，只需更換與瓶身直徑相關的弧形導板、撥輪等尼龍件；

4、高速線采用瓶夾傳輸技術，瓶型變化更為自由，機組內部工作臺面更為簡潔；

5、三合一機組內部一次完成洗瓶、灌裝、封蓋三道工序，瓶子磨損小、傳動準確平穩、瓶型更換便捷。

現在的桶裝水絕大部分飲水機的進氣孔都沒有消毒過濾裝置。使一些空氣中微生物和灰塵就從進氣孔進入到水罐中，從而造成飲水器的污染。所以我們喝桶裝水的時間不宜太長。如果超過了２０天還沒有喝完的話，剩下的水就不要再喝了。

冬季氣溫低，水不會像夏季一樣很快變質，但桶裝水也有飲用期。桶裝水保質期一般在2個月，但這并不是拆封后的飲用期。桶裝礦泉水開封后建議一周內飲用完，時間長了則很容易滋生微生物。

購買桶裝水時一定要選擇大企業的產品；水桶要晶瑩透明、質感硬；倒置水桶，桶裝水價格，一定不能漏水；水桶拆封后建議一周內飲用完；平時要放置在避光、通風陰涼的地方，桶裝水送水，避免陽光直射。

桶裝水設備生產管理規范：1. 照明：車間內的照明燈具必須有安全防護罩，以防燈具破碎而污染食品。

2.車間內空氣消毒：在水處理車間、灌裝間、包裝車間、回收空桶清洗消毒車間必須安裝紫外線殺菌燈，安裝數量以每10平方米1只30W功率的燈管計算。每次生產前照射殺菌30分鐘以上。

3.生產攝像監控系統：在空桶回收清洗消毒間、無菌灌裝車間、包裝車間、水處理車間必須安裝有效攝像頭與電腦連接。

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